Déryné kolozsvári káposztája (Q419561)
From wikibase-docker
No description defined
| Language | Label | Description | Also known as |
|---|---|---|---|
| English |
Déryné kolozsvári káposztája
|
No description defined
|
Statements
Cserna-Szabó András
0 references
1
0 references
6
0 references
2014
0 references
46–47
0 references
A két első kolozsvári töltött káposzta receptet Déryné Széppataki Róza és Zilahy Ágnes jegyezte le az 1870-es, ’80-as években. [?] A [Misztótfalusi] Tótfalusi Kis Miklós által „Kolozsváratt” kiadott Szakácsmesterségnek könyvecskéje [1698] c. receptgyűjteményről is. (Hungarian)
0 references
mib2013Cserna-Szabó 2014a
0 references