Ízlelés, ízlés: A bor- és pálinkaízlelés szemiotikája: Gasztroszemiotikai jegyzetek
Balázs Géza, összefoglaló cikk, Szépirodalmi Figyelő, 2012
Géza Balázs, összefoglaló cikk, Szépirodalmi Figyelő, 2012
A gasztroszemiotika meghatározása. Az érzékszervi észlelés nyelvi tükröződése és magyar nyelvű szókészlete. A szemiotikai érzékelési kódok rendszerének terminológiája. Az érzékelést jelentő igék szemantikája. A bor szemiotikája. Említve: Ady Endre, Szabó T. Anna.